浜の番屋　はまゆりは、山形県鶴岡市の魚料理のお店です。

コンセプト

山形県第二の漁港、鼠ヶ関で出身の店主が、
独自の仕入れルートで鮮度・価格共最高の地魚を仕入れ、オリジナル料理から庄内の浜の魚料理を、お手頃価格で提供いたしております。

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お米へのこだわり

米どころ庄内。
寿司はネタとシャリ！
特別栽培米はえぬきとつや姫を使用　　　　　　　　　　　
指定農家さんより精米仕立てを届けていただきます

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地魚へのこだわり

春のさくらますから始まり、夏の岩かき・ばい貝、秋のさわら・はたはた、冬の寒鱈。
鮮度・味にはどこにも負けない意気込みでこだわります。

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